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| Clarificante para ser agregado al mosto en el momento del hervor. | ||
| Presentación: Bolsa x 30 grs código 87; Bolsa x 200 grs código 88; Bolsa x 1 kg. código 89 | ||
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| Clarificante de Mosto - K-carrageenan de alto peso molecular, proveniente de alga marina roja. El agregado en el hervido incrementa la coagulación de proteínas y asegura la formación de un turbio caliente compacto, lo que resultará un mosto más claro. Dosaje: 4 a 8 gramos cada 100 litros | ||
| Presentación: Bolsa x 20 grs código 92; Bolsa x 200 grs código 93; Bolsa x 1 kg. código 94 | ||
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| Es una purificada
y estandarizada forma de Collageno derivado de peces tropicales y
subtropicales. Reduce el tiempo de almacenamiento en frío.
Aumenta la vida util del filtro así como la eficiencia de Filtrado.
No queda presente en la Cerveza. Dosaje: 4 a 8 gramos cada 100 litros. |
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| Presentación: Bolsa x 20 grs código 95; Bolsa x 200 grs código 96; Bolsa x 1 kg. código 97 | ||
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