Levadura
del tipo English
Ale. De alta atenuación, buena floculación y
densidad final media. Aporta aromas suaves y ligeros de
ésteres, casi neutros
Presentación:
Sobres de 11 grs. (Código 04); Paquetes de 500 grs.
(Código 71)
Levadura
del tipo
English Ale. De atenuación moderada, con una gravedad final
alta, posee floculación media. Aporta aromas de
ésteres tanto para el paladar como para el olfato. Se
describen como cervezas inglesas frutales y con cuerpo.
Presentación:
Sobres de 11 grs. (Código 70); Paquetes de 500 grs.
(Código 72)
Levadura
alemana
de baja
fermentación lagers. Posee una alta atenuación,
de floculación media. De sabor casi neutral y no produce
aromas desagradables.
Presentación:
Paquetes de 500 grs.
(Código 313), Paquete de 11 grs (Código 399)
Levadura
de alta
fermentación del tipo Ale para cervezas de trigo Alemanas
(Weissen). Otorga las caracteristicas notas a banana y/o clavo de olor.
Presentación:
Sobres de 11 grs. (Código 374); Paquete de 500 grs.
(Código 420)
Nutriente
100%
biológico a base de levadura aislada. Disminuye
significativamente el tiempo de fermentación,
mejorando la sedimentación de la levadura. Elimina
notas sulfídricas y produce cervezas mas balanceadas en boca
Presentación:
Sobres de 5 grs. (Código 322); Paquetes de 500 grs.
(Código 321)
