Malta Pilsen Malta base para elaborar todo tipo de cervezas. Produce mostos claros y brillantes. Color pálido. Aroma y sabor característicos a maltas cerveceras.
Presentación: Bolsa de 5 Kg código 3. Bolsa de 35 Kg. código 2

		Malta Alto Extracto: Aumenta el rendimiento. Mejora del carácter de la cerveza. Produce mostos claros y brillantes. Bajo contenido de proteínas. Extracto superior al 83%s.s. Mayor rendimiento debido al elevado contenido de carbohidratos.
Presentación: Bolsa de 35 Kg. código 13

		Malta base para cervezas ale y lager oscuras. Intensos aromas y sabores a malta fresca. Sabores redondeados y enteros propios de las cervezas oscuras, cervezas fuertes y cervezas de festival.
Presentación: Bolsa de 5 Kg código 300. Bolsa de 35 Kg. código 8

		Hasta un 2-3%. Mejora de la calidad y consistencia de la espuma. Mejora de la consistencia de la cerveza. Mayores contenidos de beta-glucanos y proteínas de elevado peso molecular. Su baja modificación y mayor viscosidad generan una menor tensión superficial a las micro burbujas de la espuma. Color pálido. Aroma y sabor característicos a maltas cerveceras.
Presentación: Bolsa de 5 Kg código 299. Bolsa de 35 Kg. código 12

Las maltas especiales son marca BA-BRU

		Color: 65-85 EBC (20-30 °L) Maltas caramelo que imparten tonos dorados y rubí. Agradables e intensos sabores y aromas a malta. Imparte un mejor cuerpo a la cerveza tipo Pilsen. En porcentajes mayores brinda color, cuerpo y cierta dulzura a cervezas ámbar y rojas.
Presentación: Bolsa de 500 gr cód 25. Bolsa de 1 kg. cód 26. Bolsa de 5 Kg cód 27. Bolsa de 35 Kg. cód 15